ケールと油揚げ　中華ドレッシング和え

材料

ケール　1袋（てでちぎる）

油揚げ　2枚（短冊切り）

ポン酢　大さじ1

胡麻油　大さじ1／2

作り方

①切った油揚げとちぎったケールをフライパンに入れ、蓋をして中火のかける。

②ケールがしんなりしてきたら、上下をひっくり返すように軽く混ぜて火を止める。

③ポン酢と胡麻油を合わせます。

④②をお皿に盛り付けて、③をかけて出来上がり。

茹でた春雨やお素麺と合わせて、夏の一品としても美味しく食べられます♪