2023/03/04 14:24
3月のお野菜セットでは、ほうれん草や菜花類が届きます。
お野菜を蒸したり、茹でたら、あとは自家製ごまだれをつけたり、和えたりすればOK。
そんあ簡単万能なごまだれレシピです。自分のお好みのごまだれを作ってみてください。
材料
茎ブロッコリー 適量
<ごまだれ>
★すりごま 大さじ２
★お味噌 大さじ１
★醤油 大さじ 1
★お酢 小さじ ２（酸味は好みで調整）
★梅干し 1-2個
作り方①お野菜を蒸す＊今回は茎ブロッコリーと人参を10分程蒸しました②ごまだれの材料をまぜる。＊梅干しは種を外して、たたいておく＊甘味が欲しい場合は、お好みでお砂糖を追加してください＊とろみ具合は、お水を追加して調整してください
