2023/02/14 15:28

2月のお野菜セット「ねぎ」の焼いて甘さを引き出し、青い部分をソースに使った簡単レシピです。

材料
ねぎ(1~2本) ネギの青い部分 適量
★ごま油 大さじ1
★お味噌 小さじ1~2
★はちみつ 小さじ1

作り方
①ねぎの青い部分はみじん切り、その他は食べやすい長さに切る
②プライパンにねぎを並べ、弱火にして蓋をする
③蓋に水滴がついてきたらねぎをひっくり返して、ごま油をまわしかける(*このごま油は分量外)
③ボールに、刻んだねぎの青い部分、ごま油、お味噌、はちみつを混ぜておく
④焼いてふっくらしたネギに味噌ソースをのせて、完成