材料

菊芋（１～2個）　切り干し大根　1袋

人参　1/2本

★ごま油　大さじ1

★お醤油　小さじ１

★お酢　小さじ１

★ヘンプシード　適量

作り方

①切り干し大根を水で戻しておく。

②水で戻した切り干し大根を4～5センチ、菊芋、人参は千切りにする

③ボールに、ごま油、お醤油、お酢を混ぜておき、その中に②を入れざっくりと和える。

④ヘンプシードを回しかけて、出来上がり

＊①の切り干し大根の戻し水は、そのままお味噌汁に！