このお野菜、どうやって食べたらいいの？

この部分は、食べられるの？

などなど、ご質問をいただくこともあるので、ブログでレシピを紹介していこうと思います。

本日は、「ネギソース」

長ネギの緑の部分。どこまで食べられるのかな？と感じている皆様。

茶色く褐変してしまっていなければぜーんぶ食べられます。

美味しく食べるネギソースの作り方ご紹介します。

材料

長ネギの青い部分　１束分

★ごま油　大さじ２

★天然塩　小さじ１／２

作り方

①長ネギの青い部分をさっと洗って小口切りにします。

②①と★印の調味料をフードプロセッサーに入れてペーストにします。

③お好みの味に調味して出来上がり。

　納豆のお供に、蒸し鶏のネギソースとして、鍋料理の薬味など。

　おいしく召し上がってください。